バーガーバンズ
2021-02-20加水率ほか、まだまだ調整中。正解に近づく毎に更新。
recipes
鯵のレモン醤油焼き
2021-02-14青魚をレモンでさっぱりと。
うちのベーグル
2021-02-07自分用レシピ。食べたいと思ってから焼き上がりまで1時間半
うちのベーグル(初心者向)
2021-02-06作りやすい分量で、基本のプレーンベーグル。
ドライトマト・オイル漬け
2021-01-28市販の乾燥トマトをオリーブ油に漬けます、長期保管可。オイルも活用できます。
里芋の梅しそかつお風味
2020-11-17梅しそかつお味
水切りヨーグルト
2020-09-13クリームチーズのようにソースやお菓子に使用できます。
青唐辛子とチキンのカレー
2020-08-28抜栓後もたない安い白ワインを残した夏の日はこれを作りましょう。
簡易カルボナーラ
2020-08-28洗い物が少ない。
切干大根
2020-08-28酢がポイント。