たみこはん たみこはんのレシピメモ

手順

• ＜準備＞
  →バターをココットに塗りつける
  →ボウルに『牛乳液』材料を合わせておく
  →オーブンを200℃くらいに予熱しはじめる
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• じゃがいもを1mm厚にスライスし、1であわせた牛乳液を流し込みながら、じゃがいもを重ねていく。隙間に液が流れ込むようにする。
  カットしたじゃがいもを使い切るために器一杯に詰め込まない。
  器の6～7分目ほどになるようにしないと牛乳液がオーブン内で吹きこぼれます。
  ＜こちらの写真は悪い例＞
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• オーブンを180℃へ設定し20分
  様子を見て更に20分、計40分ほど。
  様子を見て、好みの焼き加減まで焼く。
  冷蔵庫で冷やして切り分けると美味しいおつまみになります。
  器に対してほどよい量にしておかないと、牛乳液がオーブン内で吹きこぼれますので、内容量を加減してください。
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